সংযুক্ত আরব আমিরাতে ‘ইউনাইটেড ইন গিভিং’ উদ্যোগের মাধ্যমে ৭০ লক্ষ খাবার বিতরণ
সংযুক্ত আরব আমিরাতের ফুড ব্যাংক রমজান মাসে অভাবগ্রস্তদের সহায়তার জন্য ‘ইউনাইটেড ইন গিভিং’ উদ্যোগ চালু করেছে, যার মাধ্যমে ৭০ লক্ষ খাবার বিতরণের লক্ষ্য রাখা হয়েছে। এই উদ্যোগটি তিনটি প্রধান উপ-উদ্যোগের মাধ্যমে পরিচালিত হচ্ছে:
১. ব্লেসিং বাস্কেট: এই উদ্যোগে প্রতিদিন ২০০,০০০ এরও বেশি খাবার খাদ্য দান, পার্সেল এবং উদ্বৃত্ত খাবারের আকারে বিতরণ করা হবে। এটি খাবার খুচরা দোকান, খাদ্য প্রতিষ্ঠান, নির্মাতা এবং সরবরাহকারীদের কাছ থেকে খাদ্য সংগ্রহের মাধ্যমে পরিচালিত হবে, পাশাপাশি হোটেল, রেস্তোরাঁ, কর্পোরেট দাতা এবং ব্যক্তিদের কাছ থেকে উদ্বৃত্ত রান্না করা ও রান্না না করা খাবারও সংগ্রহ করা হবে। এগুলো সুবিধাভোগীদের মধ্যে বিতরণ করা হবে।
২. জাবিল ইফতার: ৩,০০০ এরও বেশি কর্মীর জন্য ইফতার খাবার সরবরাহ করার মাধ্যমে এই উদ্যোগটি সামাজিক সংহতি এবং নীল-কলারের কর্মীদের অবদানকে স্বীকৃতি দিচ্ছে। এটি ফুড ব্যাংকের মানবিক প্রচেষ্টার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে কাজ করবে।
৩. সারপ্লাস অফ গুড: এটি একটি সচেতনতামূলক কর্মসূচি, যা উদ্বৃত্ত খাবার পুনর্ব্যবহারের উদ্ভাবনী এবং টেকসই পদ্ধতি প্রচার করবে। ফুড ব্যাংক এবং ফাতাফিয়াত টিভির সহযোগিতায় এই উদ্যোগটি বিভিন্ন ভাষায় সৃজনশীল রেসিপি দেখাবে, যার মাধ্যমে উদ্বৃত্ত খাদ্যকে পুষ্টিকর খাবারে রূপান্তরিত করা হবে। এ ধরনের প্রচেষ্টা খাদ্য অপচয় কমাতে এবং খাদ্য ব্যবস্থাপনার টেকসই পদ্ধতি প্রচারে সহায়ক হবে।
ফুড ব্যাংক এই উদ্যোগটি বিভিন্ন দাতব্য সংস্থা, সরকারি ও বেসরকারি খাতের অংশীদারদের সঙ্গে সমন্বয়ে পরিচালনা করবে, যাতে সর্বোচ্চ সংখ্যক অভাবী মানুষের কাছে খাবার পৌঁছানো সম্ভব হয়।
এছাড়া, এই উদ্যোগটি সংযুক্ত আরব আমিরাতের খাদ্য ব্যাংকের ২০২৩-২০২৭ কৌশলগত পরিকল্পনার অংশ হিসেবে খাদ্য অপচয় কমানো এবং মানবিক কর্মসূচি চালু করার দিকে এগিয়ে যাবে। এই প্রচেষ্টার মধ্যে আল না’মা উদ্যোগের সঙ্গে সহযোগিতা, স্থানীয় কৃষকদের জন্য সহায়তা এবং আন্তর্জাতিক খাদ্য ব্যাংক নেটওয়ার্কের সঙ্গে অংশীদারিত্ব অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
এই উদ্যোগটির তত্ত্বাবধানে রয়েছেন শেখ মোহাম্মদ বিন রশিদ আল মাকতুম এবং শেখা হিন্দ বিনতে মাকতুম বিন জুমা আল মাকতুম, যারা সংযুক্ত আরব আমিরাতের খাদ্য ব্যাংকের সুপ্রিম চেয়ারপারসন।