তরমুজ-মিন্ট স্মুদি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সতেজকর পানীয়। এটি রোজার ক্লান্তি দূর করতে এবং শরীরকে শীতল রাখতে বেশ কার্যকর। চলুন, দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তরমুজ-মিন্ট স্মুদি তৈরি করা যায়।

তরমুজ-মিন্ট স্মুদি রেসিপি

উপকরণ:

• তরমুজ (খোসা ছাড়া ও কিউব করে কাটা) – ২ কাপ
• পুদিনা পাতা – ৮-১০টি
• মধু বা চিনি (ঐচ্ছিক) – ১ টেবিল চামচ
• লেবুর রস – ১ চা চামচ
• বরফের টুকরা – ৪-৫টি
• পানি (যদি প্রয়োজন হয়) – ১/৪ কাপ

প্রণালি:

1. তরমুজ প্রস্তুত করুন: প্রথমে তরমুজের খোসা ছড়িয়ে কিউব আকারে কেটে নিন।
2. পুদিনা মিশান: পুদিনা পাতা ধুয়ে পরিষ্কার করে একটি ব্লেন্ডারে দিন।
3. তরমুজ ও অন্যান্য উপকরণ যোগ করুন: কাটা তরমুজ, মধু বা চিনি, লেবুর রস এবং বরফের টুকরোগুলো ব্লেন্ডারে যোগ করুন।
4. ব্লেন্ড করুন: সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন, যতক্ষণ না মসৃণ একটি স্মুদি তৈরি হয়।
5. পানি যোগ করুন (যদি প্রয়োজন হয়): যদি স্মুদিটি বেশি ঘন হয়ে যায়, তবে কিছুটা পানি যোগ করতে পারেন এবং আবার ব্লেন্ড করুন।
6. গ্লাসে পরিবেশন করুন: স্মুদি তৈরি হলে একটি গ্লাসে ঢেলে, একটু পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

উপকারিতা:

• তরমুজে প্রচুর পানি থাকে যা শরীরের হাইড্রেশন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• পুদিনা পাতার ঠাণ্ডা গুণাগুণ তৃষ্ণা মেটাতে কার্যকর।
• লেবুর রস তাজগী এবং ভিটামিন C প্রদান করে।

এই তরমুজ-মিন্ট স্মুদি আপনাকে ইফতারের পর সতেজ অনুভূতি দেবে এবং শরীরকে শীতল রাখবে।